Jdi na obsah Jdi na menu
 


GULÁŠFEST 16. 7. 2016

 Gulášfest

OBEC LIPOVÁ A SVAZ CHOVATELŮ

pořádají vsobotu 16.7.2016 od 12,00 hodin vareálu Na zábraní“

Propozice pro Gulášfest 2016

Zahájení soutěže bude ve 12,00 hodin v areálu Na zábraní soutěžící si připijí domácí slivovicí na úspěšný start.

V 15,45 se budou odebírat vzorky guláše pro komisi.

Prodej guláše návštěvníkům je možný až po vydání porcí pro komisi.

Připravte si název týmu i název Vámi chystaného guláše a uveďte v přihlášce (např. hasičský kostým, hasící přístroj, sekyra. Mexický kostým, sombrero, tequilla. Myslivecký myslivecký stejnokroj, stánek vyzdoben chvojím, parohy, vycpané zvíře. Vinařský kotlík modrá zástěra, slaměný klobouk, víno. Rybářský sítě, preparovaná ryba, podběrák, rákosí. Čertovský, pirátský a podobné speciální guláše).

Dovezte si svůj kotel.

Bude se vařit min. 10 litrů guláše.

Doba vaření cca 3,5 hodiny.

Předem může být nakrájené a naložené maso, očištěná a omytá zelenina, cibule (ne nakrájená).

Sebou si také vezměte 1 žufánek 0,2 l, ingredience, zástěru, větší vařečku apod.

Od pořadatelů obdržíte 30 ks plastových talířů, 30 ks plastových lžící. Chléb pro výdej gulášů si zajistí soutěžící sám.

Jedna porce = 1 žufánek, 0,2 l za 30 Kč, porce gulášů budete sami prodávat.

Nezapomeňte si dovést drobnější mince, ať máte na vrácení při prodeji.

Účast v kostýmech a výzdoba stánků bude zohledněna při hodnocení.

Nejlepší týmy budou odměněny zajímavými cenami a diplomy.

Všechna rizika spojená spřípravou, prodejem a provozem stánku nese sám soutěžící.

Soutěžní tým je povinen před opuštěním prostoru uvést jej do původního stavu.

 

Pořadatel zajistí:

tekoucí pitnou vodu

dřevo pod kotel

odpadkové koše, lavičky a stoly

nezávislou porotu

slavnostní vyhodnocení

vyhlášení vítěze o nejlepší celkový design (stánku a týmu)

telefonické nebo písemné potvrzení kúčasti na soutěži

plastové misky + lžíce

Kritéria hodnocení gulášů:

nejhezčí vzhled, barva (0 až 5 bodů)

konzistence šťávy (0 až 5 bodů)

křehkost a chuť masa rozvařené, tvrdé (0 až 5 bodů)

dekorace při expedici (0 až 5 bodů)

Kritéria hodnocení stánku:

design stánku, nejhezčí vzhled (0 až 5 bodů)

design týmu, nejhezčí oblečení (0 až 5 bodů)

nejlepší nálada vdružstvu vč. servírování (0 až 5 bodů)

 

V případě zájmu vsoutěži kontaktujte nejpozději do 11.7.2016

kontaktní osoby p. Zdeněk Zámečník 602 51 44 11 nebo p. Pavel Oliva 725 11 72 76